Angel Quezada ha raccontato che per farla ci sono volute ben 60 ore di lavoro. Carlos Martinez del Guinness dei primati mondiale ha dichiarato il dolce “il più grande cheesecake del mondo”. L’evento è stato sponsorizzato dalla Kraft, che produce la crema di formaggio Philadephia. A dir la verità non c’erano record da battere: nessuno finora si era cimentato nel fare una mastodontica torta al formaggio. Felici gli abitanti di Città del Messico, ai quali sono state distribuite 20mila fette di bontà.